Eine besondere Auszeichnung für eine Studentin der Hochschule Ansbach: Kamila Karolina Slabicka aus dem Studiengang Industrielle Biotechnologie (IBT) wurde mit dem Outstanding Student Award der Wroclaw University of Environmental and Life Sciences geehrt.

Im Rahmen ihres Praxissemesters war sie im Forschungsprojekt „FlavorFerm: Unleashing the flavour potential of plant-based foods via fermentation“ tätig. Für ihre bedeutenden Beiträge zur Entwicklung neuer Lebensmittelprodukte auf Basis von Lupinen erhielt sie diese besondere Anerkennung.

Während ihrer Projektarbeit erwarb sie umfassende Kenntnisse in analytischen Methoden und entwickelte eigenständig mehrere Verfahren zur Charakterisierung des Rohmaterials. Damit leistete sie einen maßgeblichen Beitrag zur innovativen, pflanzenbasierten Lebensmittelentwicklung.

Am 13. Februar wurde ihr die Auszeichnung feierlich durch die Dekanin Barbara Żarowska an der Wroclaw University of Environmental and Life Sciences überreicht.

Die Hochschule Ansbach gratuliert herzlich zu dieser besonderen Auszeichnung und zu diesem internationalen Erfolg.