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Prof. Dr.-Ing. Anke Knoblauch

Raum53.1.5
Sprechzeitennach Vereinbarung
Mailanke.knoblauch(at)hs-ansbach.de
Telefon0981 4877-298
FunktionenProfessorin Industrielle Biotechnologie (IBT)
Professorin Applied Biotechnology (ABI)
Studiengangsleiterin Applied Biotechnology (ABI)
Professorin Internationales Produkt- und Servicemanagement (IPM)
Studienfachberatung Internationales Produkt- und Servicemanagement (IPM)
Vorsitzende Prüfungskommission Internationales Produkt- und Servicemanagement (IPM)
Lehrgebiete

Lebensmitteltechnologie
Funktionelle Lebensmittel
Product Management
Food Product Development