Eine Delegation der Hochschule Ansbach hat erstmalig die Partnerhochschule University of Life Sciences Lublin (ULSL) in Polen besucht und die im letzten Jahr geschlossene Kooperation intensiviert. 
Derzeit sind außerdem zwei PhD-Studierende der Partnerhochschule für einen zweimonatigen Aufenthalt in den Laboren der Fakultät Technik tätig. Sie forschen im Bereich funktionelle Lebensmittel.